El proyecto gastronómico es organizado tradicionalmente por Peter Hyland y Silvina Bartoli de Antu Marketing, junto a chefs residentes de Villa La Angostura.
En los cuatro días del encuentro, al mediodía la gastronomía gourmet mostrará sus cualidades en un refugio gastronómico de montaña, a más de 1.500 metros de altura sobre el nivel del mar, otorgando a los deportistas la posibilidad de hacer un alto en su jornada, gozar de un menú especial y disfrutar a la vez del paisaje exclusivo que brinda el Centro de Esquí Cerro Bayo, desde donde se divisan el lago Nahuel Huapi y la cordillera de los Andes.
Por las noches cada restaurante presentará una propuesta propia –nacional o internacional- de gastronomía acompañada de vinos de una bodega en particular, en un menú de cinco pasos. Fuente: hostnews.com.ar
