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La Ruta del Vino, Manzanas y Dinosaurios

La provincia de Neuquén posee una maravillosa ruta que combina los aromas y sabores de esa tierra, a lo que se suma una apasionante experiencia paleontológica. A lo largo de este circuito se puede observar la tradicional producción agropecuaria de sus chacras e industrial de sus bodegas; y recorrer museos paleontológicos, en los que se exhiben una amplia variedad de réplicas de fósiles. Asimismo, puede asistirse a la elaboración de productos típicos y la degustación de platos finos.

Entre los importantes restos fósiles destacan especialmente aquellos de vertebrados terrestres e invertebrados marinos, y vegetales. Rincón de los Sauces, el Centro Paleontológico Lago Los Barreales (Proyecto Dino), Villa El Chocón y Plaza Huincul son los sitios donde se pueden observar hallazgos paleontológicos dentro de la provincia.

En las localidades de Plottier y Centenario se distribuyen numerosas chacras donde es posible familiarizarse con la explotación de frutas finas, de carozo y pepita, el cultivo de hortalizas, la elaboración de dulces, el envasado de frutas, la crianza de animales de granja y la fabricación de quesos y embutidos, entre otros.

En lo que respecta a la producción de vinos, la misma se ha concentrado en los alrededores de San Patricio del Chañar y en la localidad de Añelo.
Las bodegas Del Añelo, Del Fin del Mundo, NQN y Familia Schroeder son modernas, funcionales, están equipadas con la última tecnología y preparadas para recibir a los turistas, ya que se puede realizar visitas guiadas, comprar y degustar de vinos, y saborear platos de la cocina regional elaborados por especializados chefs.
Las variedades plantadas son Chardonnay, malbec, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, cabernet franc y sauvignon blanc.

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Fuente: neuquentur.gov.ar

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