Las condiciones ecológicas que posee el Valle de Cafayate lo hacen un lugar muy favorable para la producción de finos vinos. Es por esto que en este destino existe el Museo de la Vid y el Vino y es uno de los principales atractivos.

Este museo se encuentra ubicado en la calle General Güemes y Chacabuco, donde se observa en su entrada tractores y maquinarias antiguas. En su interior están expuestas prensas, toneles, fotos y toda clase de información, además de variados elementos vinculados a la actividad vitivinícola en la región. En su paseo por el interior del Museo de la Vid y el Vino podrá observar maquinarias que se usaron en tiempos pretéritos, desde antiquísimos “noques” de cuero que se empleaban para moler la uva, pisándola, hasta las moledoras “garela”, que fueron incorporadas en 1950, importadas de Francia.

También se exhiben en el Museo de la Vid y el Vino los distintos medios de transporte que se empleaban en la industria, como así tinajones que datan de fines del siglo pasado, que eran utilizados para la fermentación de los mostos.

La foto “Viejos toneles cafayateños” pertenece a “Alejandro Gaydou” de la Comunidad Visitingargentina.