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San Juan potencia su Turismo Vitivinícola

San Juan es la segunda provincia en Argentina en producción de viñedos, después de Mendoza, sin embargo ha pretendido añadir una serie de elementos que hagan más atractivo el paso por este lugar, aprovechando las buenas condiciones que ofrece el clima y la belleza natural de sus paisajes.

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Las cavas de Zonda

Ubicada a 15 kilómetros de San Juan, a unos 650 metros sobre el nivel del mar, se encuentra “La Cava de Zonda”, se trata de la única bodega en Sudamérica y una de las tres que existen en el mundo que está emplazada al interior de un cerro, donde la temperatura permite desarrollar un agradable vino espumante al paladar a los miles de turistas que llegan cada año (ver bodegas en San Juan).
“Todos los años aumentamos la cantidad de visitantes y sobretodo el número de chilenos que llegan hasta la cava, desde un par de veranos a la fecha hemos crecido en alrededor de un 50% el número de turistas que llegan hasta acá”, cuenta Marcelo Alballay uno de los guías turísticos que recorre la cava e invita a los visitantes a degustar una copa de la producción.

En medio de un halo de misterio, Marcelo va relatando la historia que se teje sobre este lugar, que en medio de las penumbras ha permanecido desde 1928, cuando inmigrantes yugoslavos dinamitaron los cerros de la Quebrada de El Zonda y cavaron túneles en siete niveles. Desde hace diez años que se ordenó la reapertura de esta bodega con fines de promoción.

Sólo son unas 60 mil botellas las se producen anualmente, todo para el consumo de quienes llegan hasta la bodega y en una muy baja cantidad lo que se distribuye a algunas tiendas especializadas. Sus propietarios están conscientes que es el atractivo turístico el más importante y de ahí que hayan fijado sus ojos hacia ese objetivo en coordinación con las autoridades del gobierno provincial.

La bodega de Graffigna

Uno de los pioneros en la industria del vino en esta parte de Argentina, fue Santiago Graffigna, cuya producción ha logrado permanecer hasta la actualidad con una gran proyección a nivel internacional.
Utilizando modernas técnicas para la época, la viña Graffigna siempre permaneció a la vanguardia en la elaboración de vinos.

Según elobservatodo.cl en noviembre de 2003 se inauguró el Museo Santiago Graffigna, para preservar el patrimonio y la tradición de los fundadores.
La familia Graffigna participó activamente en la recopilación de información, archivos fotográficos, de sonido y fílmicos, y en la transmisión oral de relatos espontáneos.

El lugar cuenta con un auditorio y una sala de máquinas, donde antiguamente estaba ubicado el lagar de la bodega.

El museo cuenta con un sector de viñas donde se explica lo que era la vendimia por entonces y el clima de la provincia para el cultivo de la vid. También se puede recorrer la zona de las antiguas oficinas.

El recorrido finaliza en el Wine Bar, donde se realiza una breve instrucción a la cata de vinnos para quienes quieran llevarse un recuerdo de la visita. Si desea más información sobre bodegas o turismo en Argentina, turismo de aventura y montañismo, lo invitamos a visitar nuestras páginas web, donde encontrará todo lo que busca y más.

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  • Estas leyendo la entrada San Juan potencia su Turismo Vitivinícola Miércoles, Mayo 14th, 2008 a las 7:12 pm y esta categorizada en Bodegas. Usted puede seguir cualquier respuesta a esta entrada por el RSS 2.0 feed.

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