¿Empanadas Animal Print?

La Argentina y los nuevos chef no paran de sorprendernos. Muchas veces romper las tradiciones puede generar estallidos en las redes sociales. Después de la viralidad de las empanadas en frasco ahora nos encontramos con las empanadas de colores, realmente vale al pena ver el trabajo que hay detrás y quitarnos el pre-juicio. ¿qué piensan?

Los gustos y colores

  • Las empanadas de color bordó tienen la masa teñida con remolacha y vino malbec; y el relleno es de carne de cordero braseado y zapallo.
  • Las verdes tienen masa de espinaca, con relleno de pollo, queso parmesano y ají picante.
  • Las negras están rellenas de langostinos y salmón: y el color de la masa se debe a la tinta de calamar.
  • Las animal print son de carne de jabalí y los puntos de la masa están hechos con tinta de calamar.

Comentarios

comentarios