Finca del Grupo Indalo

El clima catamarqueño es ideal para el cultivo de los olivares por sus altas temperaturas al reparo de las sierras. El Valle de Pomán es un oasis agrícola ubicado sobre el Bolsón de Pipanaco y al pie de la Sierra de Ambato, con sus laderas cubiertas de cardonales.

Escasas precipitaciones y la amplitud térmica necesaria hacen de esta zona un lugar ideal para el cultivo del olivo. Equipos israelíes de última generación nos permiten el monitoreo del riego por goteo en cada olivo, utilizando estaciones meteorológicas para el seguimiento de los cuadros de plantación.

Las aceitunas, una vez cosechadas, se trasladan en bines a la planta elaboradora para su molturación en el día, preservando con esta modalidad el fruto sano y en óptimas condiciones.
Conformado por profesionales y técnicos calificados que dirigen y supervisan todo el proceso, Indalo brinda a sus clientes confiabilidad y la mejor calidad en sus productos.

Elaboración
La planta elaboradora de aceite de oliva está equipada con tres sistemas continuos por centrifugado de última generación con capacidad para procesar 340.000 kilos de aceitunas por día. Una vez cosechadas, las aceitunas se muelen dentro de las 24 horas para asegurar la mejor calidad del aceite y luego es almacenado en la bodega en tanques de acero inoxidable.

Envasado
Para el envasado de nuestros productos utilizamos la mas alta tecnología, representada en nuestra máquina envasadora de origen italiano, la cual permite la inyección de nitrógeno dentro de las botellas evitando el contacto del aire con el aceite, manteniendo así imperturbable su calidad. Cabe remarcar que la nuestra es la segunda máquina en su tipo en Latinoamérica.
Experiencia, tecnología y seguimiento personalizado de todo el proceso productivo garantizan la excelencia de nuestros productos.

Ubicación
Ruta 46, Km 31
(5315) Pomán, Catamarca
Telefax +54 (11) 4328 3989/3996
República Argentina