Finca La Bonita
Productora de los aceites de oliva Extra virgen Romero Di Gangi,
se encuentra radicada en la Provincia de Catamarca, al noreste
de la Republica Argentina a 1100 km. De Buenos Aires. La finca
se encuentra en la región del chaco árido, abarcando
unas 600.000 hectáreas en el extremo sudeste de la provincia.
Los terrenos de la finca forman parte del Valle Central de Catamarca,
entre dos cordones montañosos, el Ancasti al este y el
Ambato al oeste. El predio esta ubicado sobre la Ruta Nacional
38 en la localidad de Huillapima, departamento de Capayán.
En la finca La Bonita, la producción del aceite siempre
estuvo orientada al aceite extra virgen que cumpliera con todos
los requisitos de calidad.
Comercializan los aceites de cuatro tipos
• Aceite de oliva virgen extra: caracterizado por su sabor
y aroma perfectos (acidez inferior a 1 grado).
• Aceite de oliva virgen: ofrece un excelente sabor y olor
(acidez entre 1 y 2 grados).
• Aceite de oliva: se obtiene mezclando un aceite de oliva
refinado con un aceite de oliva virgen, aportándole el
sabor y el olor.
• Aceite de orujo de Oliva: es una mezcla de aceite de orujo
refinado y de aceites de oliva vírgenes.
Ubicación
Ruta Nacional 38
localidad de Huillapima, Catamarca.
