Finca Monte de los Olivos
El origen de Oliva Ilustre está en nuestra finca llamada Monte de los Olivos y ubicada en la provincia de Catamarca. En la actualidad contamos con 400 hectáreas plantadas. El Valle de Pomán ofrece el ecosistema ideal para el cultivo de los olivares. El suelo arenoso, el clima seco y soleado, el riego adecuado, el aire proveniente de los Andes; hacen inigualable esta región.
Sobre esta misma tierra construimos nuestra planta elaboradora. Porque por mejor fruta que se obtenga, sin un adecuado proceso, todas las virtudes naturales se pueden perder. A la tecnología de punta y la infraestructura, le sumamos un enorme respeto por las normas de calidad y el cuidado por el medio ambiente. Establecernos en Catamarca nos ha permitido conectarnos con lo mejor y más esencial de la Argentina, que es nuestra tierra y su gente. El Aceite que se produce en esta finca es de Oliva extra virgen, primera extracción en frío y con una acidez menor al 0,8%. El sabor es frutado con un toque amargo y picante. Recolección cuidadosa y procesamiento inmediato del fruto.
Ubicación
A. Alsina 1338 (cp1088AAJ) Buenos Aires, Argentina
Teléfono: (54) 11 4381-5454 (y líneas rotativas)