Las comidas en Santa Rosa de Calamuchita, tiene un sabor característico porque mezcla tradiciones de italianas, turcas, alemanas y de tantas otras culturas, que dejaron sus huellas en la gastronomía.
Empanadas al horno, pasteles fritos, pastas, asado criollo, y picadas con fiambres de Colonia Caroya son infaltables en Calamuchita. Es frecuente encontrar lugares, donde se preparan comidas caseras, es esto un sello distintivo que logra que los turistas que visitan esta zona, deseen consumir una y otra vez las comidas regionales. Los platos cordobeses son acompañados con pateros, que llegan a su mesa directamente desde las mejores bodegas argentinas. El fernet es una bebida muy popular en Córdoba, que es consumida por muchas personas como un aperitivo.
Para endulzar el paladar nada mejor que los alfajores y las colaciones cordobesas, también se preparan dulces principalmente el de cayote.
La gastronomía cordobesa es multifacética y en cada restaurante de Santa Rosa de Calamuchita hallará menús regionales y por supuesto, las comidas más destacadas de la cocina internacional.
La belleza natural de los paisajes de Córdoba, los interesantes atractivos turísticos y el clima magnifico que prevalece en esta zona del país se complementan con la exquisita gastronomía que deleita el paladar de quienes la prueban.