Circuitos Turísticos de Santa Rosa de Calamuchita - Provincia de Córdoba

Los manjares de Santa Rosa De Calamuchita

En la localidad de Santa Rosa de Calamuchita, podemos recorrer la Feria de los artesanos. En este paseo, entre los puestos realizados en madera, encontramos bellas artesanías cerámica, pintura en tela, grabados en cuero, dulzuras y exquisiteces caseras. Una vez que la hayamos recorrido, el circuito, continua en La Meca; lugar donde se puede conocer todo sobre el proceso de elaboración de las esencias, jabones, velas aromáticas y diversos productos que se obtienen de la destilería sin aditamentos químicos. Un atractivo muy interesante resulta la visita a la fábrica de alfajores. Allí la elaboración a la vista de este producto típico de las Sierras de Córdoba, se va explicando para que el visitante sepa desde cómo se producen las tapas hasta cómo se realiza el bañado de cobertura y el empaquetado para ser consumido. Ya inmersos en las exquisiteces que se fabrican en Córdoba, es el turno de realizar el circuito de sabores serranos. A metros del Puente de Hierro, visitamos un establecimiento donde sus propietarios se dedican a la apicultura. Allí conoceremos la vida de las abejas, su historia y podemos degustar productos totalmente naturales, tales como la miel, el polen, la jalea real y el propóleo. Continuamos el circuito por la Av. Costanera hacia Santa Rosa del Río. Allí, otro establecimiento nos espera. Esta vez disfrutaremos de telares. Sus propietarios hacen maravillas: sacones, chalecos y abrigos a los que se suman la elaboración de dulces caseros, una golosina para degustar entre tanto tejido, e hilado. Retomamos la Av. Costanera y salimos a la Ruta Provincial nº 5, hacia el sur. Una tranquera nos sugiere el ingreso a El Campito, una granja ecológica. En este campo podemos ver animales de granja como conejos, gallinas, vacas y cerdos, entre otros; todos en su hábitat natural. Tendremos la posibilidad de consumir los productos que allí se elaboran: derivados lácteos (dulce de leche, licor de leche y manteca), chacinados, vinagres y el riquísimo pan casero amasado y horneado a la vista. Así termina el recorrido, que nos llevó por las diferentes expresiones de las virtudes y quehaceres de la población de Santa Rosa de Calamuchita.
Tiempo estimado:Un día a pie o en auto. Recorrido:Santa Rosa de Calamuchita

Un recorrido por la historia y los paisajes de Santa Rosa De Calamuchita.

Santa Rosa de Calamuchita palpita en el corazón de un valle salpicado de lagos y surcado por innumerables ríos. Para disfrutarla debemos recorrer sus paisajes y desandar los senderos de su historia. Nuestro recorrido comienza, entonces, visitando el Museo de Arte Religioso o Capilla Vieja. Este templo fue erigido en el casco de la Estancia Santa Rosa edificada en 1784 y modificada en la segunda mitad del siglo pasado. Inicialmente, esta capilla tenía como patrona a Nuestra Señora del Luján, a quien debía su primitivo nombre, siendo hoy el Museo de Arte Religioso Santa Rosa de Lima. Pero su valor no sólo es arquitectónico y religioso, sino que fue el núcleo a partir del cual se generó el centro urbano de Santa Rosa. Desde 1997 el lugar pasó a formar parte del patrimonio cultural de Santa Rosa de Calamuchita. Una vez visitadas sus instalaciones, continuamos por la misma ruta hasta toparnos con el Monumento a la Madre. Erigida en lo que anteriormente era una rotonda, esta escultura se levanta en homenaje a todas las madres, representada por una mujer portando a su hijo en brazos. Otro atractivo es el Puente de Hierro, construido en 1914, testigo silencioso de importantes crecientes, une Santa Rosa con las localidades de las Sierras Grandes o de los Comechingones. Cruzando esta pasarela tenemos una vista sorprendente del río, del cordón de las sierras y de la vegetación que bordea el cauce del mismo. Seguimos camino y después de atravesarlo continuamos unos 100mts para acceder al mirador denominado El Balcón. Desde allí podemos avistar una panorámica inigualable: Santa Rosa de Calamuchita aparecerá a nuestros pies, rodeada siempre por su vegetación autóctona e inigualable entorno serrano. A metros del ingreso a este mirador encontramos la explanada para dejar nuestro vehículo y comenzar el ascenso al Cerro Vía Crucis. Allí el paisaje es imponente, llega a apreciarse desde su cima gran parte del valle de Calamuchita, diques, caminos alternativos de ingreso al cordón de la sierras grandes, el río, puentes y vados. Toda una postal a nuestro alrededor. El Puente Colgante es otro de los atractivos de esta ciudad, construido en 1957, une el casco céntrico de Santa Rosa con B° Villa Santarelli, permitiendo la circulación peatonal. Esta pasarela suspendida sobre el río Santa Rosa hoy es también atractivo turístico por su vista panorámica.
Tiempo estimado:Un día a pie, en auto, o en excursión. Recorrido:Santa Rosa de Calamuchita

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Fuente: cordobaturismo.gov.at