Tiene una superficie aproximada de 380 has. Toda la zona del arroyo Vaquerías fue destinada, desde fines del siglo XVIII, a la cría de ganado vacuno, siendo ésta la causa de su nombre. En cuanto a fauna, habitan en ella más de cien especies, algunas en peligro de extinción. Mientras que en flora abundan molles, cocos, manzanos del campo, talas, espinillos, y arbustos o hierbas varias. La infraestructura existente está ubicada en la boca de la quebrada, donde la garganta se abre hacia el valle en un mirador. Cuenta con diferentes tipos de alojamientos, canchas para la práctica de distintos deportes y pileta de natación. Más tarde podemos visitar, partiendo desde el Complejo en Vaquerías, el Dique del mismo nombre. En este lugar, pese a que no esta permitido bañarse por razones de seguridad, podemos disfrutar de una cascada natural de 20 mts de altura. Continuando hacia las sierras se hallan otros saltos naturales como la Garganta del Diablo y la Cascada de los Helechos, accidente natural en la roca de unos 15 mts de alto, con aguas de vertiente y hermosa vegetación de helechos y molles, bajo la protección de un microclima único.
Valle Hermoso ofrece a sus visitantes imponentes y bellísimos paisajes como la Reserva Vaquerías, perteneciente a la obra social de la Universidad Nacional de Córdoba. Podemos comenzar el paseo por este paradisíaco lugar, recorriendo lo que era en sus orígenes, una estancia enclavada en las Sierras Chicas en la cuenca del arroyo Vaquerías.