El Cerrillo

El cultivo de nuestros olivares data de tres generaciones al cuidado de su sanidad con el serio objetivo de alcanzar la calidad de sus frutos, ayudados en gran manera por la ubicación geográfica, en el Valle de Tulúm al pie de la precordillera de los Andes. Con la experiencia de más de 45 años, nuestra empresa afronta un nuevo desafío, la elaboración de aceite de Oliva. Para la obtención de este fino producto nuestro establecimiento emplea la forma tradicional y artesanal, utilizando procedimientos físicos y naturales, sin emplear aditivos ni conservantes.

Las aceitunas finamente seleccionadas en su punto justo d maduración, se molturan, se prensan en frío, se separa el aceite lentamente, se decanta y luego se lo conserva en bodega con escasa iluminación a baja temperatura. Con estos controles en el almacenamiento y al cabo de un tiempo determinado, obtenemos un producto final sin necesidad de filtrado, manteniendo las características de su materia prima.

Días de visita a confirmar
Sargento Cabral sin N° • Pocito • Carpintería
Tel.: (+54 0264) 155 663817 / 155 677547