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En 1998 el ingeniero Miguel Más crea la champañera
en la que se elabo-ran a partir de las frutas obtenidas en la
huerta, vinos, vinos espuman-tes, aceto balsámico y vinagre
orgánico de excelente calidad que son certificados por
empresas de reconocida trayectoria internacional. Este emprendimiento
familiar está ubicado en una zona de excepcional fertilidad,
rodeada de montañas y regada por aguas del deshielo prove-nientes
de la Cordillera de Los Andes.
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