Villa de Merlo: Treinta años de la fiesta más dulce

La tradicional Fiesta Nacional de la Dulzura de Villa de Merlo cumple 30 años y lo celebra del 17 al 19 de agosto. Una cita con los sabores puntanos, cocina en vivo, espectáculos y muchas sorpresas. Entrada libre y gratuita

El evento que congrega a más de 70 productores gastronómicos de Villa de Merlo y la región tendrá lugar el fin de semana largo de agosto, en coincidencia con la celebración del Día del Niño. Un gran plan para compartir en familia, visitando las distintas islas de sabores donde se ofrecen productos de repostería artesanal, pastelería, dulces, chocolates, y también panificados, quesos, fiambres, cervezas artesanales, licores y mucho más.

“Este año la Fiesta será muy especial ya que se cumplen 30 años de aquella primera edición ideada por un grupo de vecinas buscando reflejar la tradición popular local vinculada con la elaboración de diversos productos dulces” informa la Secretaria de Turismo y Cultura de Villa de Merlo, Lucía Miranda, y señala que “en esta oportunidad la temática central estará dedicada a las hierbas aromáticas, que son parte de nuestra identidad gastronómica y se podrán encontrar diversos productos elaborados con plantas de esta zona que crecen en las sierras y en el valle”. Además, se realizará un homenaje especial a “aquellas pioneras que pusieron en marcha este sueño en 1989, y que con su entusiasmo y compromiso lograron consolidar este evento que ya se ha instalado en el calendario nacional” agregó.

Son tres días para vivir una verdadera Fiesta en torno a la gastronomía, ya que también habrá clases magistrales de cocina de la mano de prestigiosos cocineros, actividades culturales, juegos para los más chicos, espectáculos musicales y sorpresas para celebrar el día del niño. El evento se realizará en las instalaciones del Club San Martín, un espacio cubierto que albergará los stands gastronómicos y todas las actividades previstas. La entada es libre y gratuita, y se espera una importante asistencia de público entre locales y visitantes que arribarán al destino para disfrutar también de las propuestas turísticas, la naturaleza y el aire puro de las sierras merlinas.

Sobre los inicios de la Fiesta

 

A fines de la década de 1980, un grupo de vecinas de Villa de Merlo ideó una festividad que reflejara la tradición popular local vinculada con la elaboración de diversos productos dulces y que, a su vez, ampliara la oferta turística de la zona. La primera edición llegó en 1989 y alcanzó en el año 2002 el rango de Fiesta Nacional instalándose definitivamente en el calendario federal.  Con el correr de los años la Fiesta se fue consolidando, actualizando y sumando atractivos, manteniendo intacto su poder convocante.

Un circuito de Casas de Té para vivir los sabores merlinos

Infusiones con tortas de autor, panes y dulces caseros, en un marco de naturaleza, historia y cultura. Cuatro tentadoras propuestas para refugiarse este invierno en Villa de Merlo, San Luis

Uno de los máximos placeres que regalan las bajas temperaturas es la posibilidad de dejarse llevar sin culpas por la senda de las tentaciones gastronómicas, más aún cuando se deja atrás la rutina y se disfruta de las vacaciones. 

Para quienes visiten la Villa de Merlo, se abre la oportunidad de hacer una pausa, dejar a un lado el ritmo citadino y sumergirse en un circuito de pintorescas casas de té, donde la gastronomía pasa a ser sólo una excusa.

La pionera es “Merlín”, una casita al pie de la sierra y a la vera de un arroyo, que parece extraída de un cuento de hadas. Comenzó tímidamente hace 28 años atrás y ofrece no sólo meriendas con tortas de autor y panes caseros, almuerzos y cenas, sino que tiene toda una propuesta cultural en su galería de arte donde se exponen cuadros, orfebrería y esculturas, y se organizan noches de jazz, música clásica y eventos especiales. “Gastronomía, arte y hospedaje es lo que encuentran en nuestro lugar – cuenta Mario – buscamos mantener los sabores tradicionales en recetas familiares, cuidando la calidad de productos y materia prima que usamos”. 

Paula llegó desde la ciudad buscando un remanso de paz y creó “Delicias del Bosque”. Allí se ofrecen más de cincuenta variedades de tés, entre blends y hebras puras. Trece de ellas son de elaboración propia, ya que Paula es Diseñadora de Té, y explica que se trata de “un recorrido a través de los sentidos, de valorar la importancia de la ceremonia del té como un momento de encuentro, cuidando los tiempos que cada elaboración necesita”. Todo lo que se sirve allí es casero; hay desayunos, brunch, meriendas, y opciones dulces y saladas. Se disfruta en una amplia galería con vista a la Sierra de los Comechingones, en contacto con la tranquilidad del entorno.

En la zona de El Pantanillo, emplazado a una altura de 800mts se encuentra “El Angel Azul” donde las meriendas se sirven en una amplia terraza con vistas panorámicas al valle y a las serranías, ideal para recibir el atardecer. El amplio predio cuenta también con un estanque con peces y plantas acuáticas. Tony, su propietario, es metafísico y se encarga de proporcionar al lugar una atmósfera especial: “es más que una casa de té, es una experiencia espiritual, un lugar con una energía especial que ambientamos con música de relajación para que quienes nos visitan se vayan con una sensación de bienestar” asegura Tony.

Paradójicamente, la casa de té más nueva está en el lugar más antiguo. “El Rincón de Virginia” nace de la puesta en valor de una vieja usina que data del año 1952, que fuera construida en terrenos del primer intendente y ciudadano ilustre de Villa de Merlo, Pepe Mercau. Cuenta la historia que allí, en el balcón, se reunía con el célebre poeta Agüero, recitaban poesía e invitaban a los pobladores a escuchar música clásica. La artífice de este emprendimiento es Virginia, su nieta, que es chef y hace gala de su profesión ofreciendo una carta en base a productos auténticamente merlinos. “Tenemos tés serranos con hierbas y yuyos de la zona, hacemos budines con harina de vino, budines de té negro y té verde, y otras delicias que servimos en un espacio remodelado con detalles de diseño en medio del bosque” concluye Virginia.

Cuatro propuestas en un circuito imperdible, para llevarse lo mejor de los sabores de Villa de Merlo, conocer más sobre su historia y su identidad, y pausar los paseos al aire libre cuando acecha el frío en las vacaciones invernales.

 

Cinco propuestas para “hacer playa” y refrescarse en las sierras de Villa de Merlo

En verano Villa de Merlo ofrece la posibilidad de refrescarse en sus arroyos cristalinos y pasar un día de sol evitando las grandes concentraciones de personas de las tradicionales playas de la costa argentina.

Muy cerca del centro de la ciudad y de fácil acceso tanto en vehículo propio como en transporte público, hay diversas posibilidades de disfrutar de un baño en zonas bajas con arena y arroyos serpenteando entre las rocas, como también en zonas altas donde se forman ollas naturales y cascadas.

Reserva Florofaunística: Ubicada en medio de las sierras, se ubica el margen del arroyo El Molino donde hay una gran variedad de actividades de aventura tales como tirolesa, paseos en cuatriciclo, parapente y avistaje de águilas, zorros y otras especies autóctonas que se pueden apreciar en su hábitat natural. Para quienes buscan un momento de relax, el arroyo El Molino, el cual cuenta con once cascadas, es una excelente opción para disfrutar de la imponente vista de las verdes sierras que caracterizan la villa que, en conjunto con las aguas cristalinas que corre con ligereza, forman un espectáculo inolvidable.

Salto de Tabaquillo: Es una gran cascada de 20 metros de altura que ofrece el arroyo El Molino internada en un imponente bosque de Tabaquillos. Para llegar al lugar, se requieren de alrededor de dos horas de caminata, que siempre se recomienda que se realice con guías habilitados y consultando previamente en el ingreso a la Reserva.

Arroyo Pasos Malos: Hacia el este por un camino serpenteado se llega a el Arroyo Pasos Malos, su belleza, baños naturales y bosques de especies autóctonas. Se puede acceder a pie al arroyo que desciende entre cortaderas y enormes rocas. Ideal para pasar el día y disfrutarlo rodeado de su rica Naturaleza.

Arroyo Piedra Blanca: Por el curso de este pequeño arroyo que desciende desde las imponentes Sierras de los Comechingones se ubica el límite natural interprovincial  entre San Luis y Córdoba. Poseen aguas cristalinas que bajan por sus profundas quebradas de vegetación exuberante, compuesta del monte serrano.

Dique Piscu Yaco: Muy cerquita de Villa de Merlo hay otras opciones para pasar un día refrescándose al sol. El Dique Piscu Yaco, el Balneario El Talar en Los Moles y el Balneario de Santa Rosa del Conlara son algunas de las sugerencias para vivir a pleno el verano.

 

¿Cómo llegar a Villa de Merlo?

6 propuestas para vivir a fondo las vacaciones en Villa de Merlo

¿Se acerca el verano y todavía no decidiste dónde irte de vacaciones para regalarte esos merecidos días de descanso y diversión? Acá te dejamos algunas ideas para pensar en unos días únicos en las sierras merlinas

SOL, AGUA Y …SIERRAS!

Muy cerca del centro de la ciudad y de fácil acceso tanto en vehículo propio como en transporte público, hay diversas posibilidades de disfrutar de un chapuzón en zonas bajas con arena y arroyos serpenteando entre las rocas, como también en zonas altas donde se forman ollas naturales y cascadas.

Para pasar un día al sol, hacer un pic-nic, matear, refrescarse, o simplemente echarse a disfrutar el murmullo del agua. Todo en el marco natural imponente de las sierras merlinas.

AVENTURA EN EL AIRE

¿En busca de un poco de acción? La propuesta es despegar los pies del suelo y poner un poco en juego la adrenalina.

En la Reserva Florofaunística podés vivir la aventura de arrojarte en tirolesa o hacer vuelos en parapente. Otro punto aventurero es el Mirador de los Cóndores, que se encuentra en el ascenso al Filo Serrano. Allí también hay tirolesas, actividades de escalada, y para los más osados, el desafío de atravesar un puente colgante a 2 mil metros de altura.

MERLO EN DOS RUEDAS

Un paseo en bici es ideal para conocer hermosos rincones merlinos, interpretar la frondosa naturaleza y vivir un momento al aire libre conociendo nuevos amigos.

La Secretaría de Turismo ofrece paseos gratuitos, donde se recorren tranquilas callecitas, caminos de tierra en pleno contacto con la naturaleza, y también sitios de interés histórico-cultural. En el destino se ofrecen también otras excursiones que realizan descensos serranos disfrutando durante el recorrido del increíble paisaje del Valle del Conlara.

A VUELO DE PÁJARO

¿A quién no le gusta ver revolotear libremente a los pájaros a pasitos de nuestros ojos?

En Merlo esto es posible sin mayor esfuerzo que la observación simple del entorno, ya que las aves se sienten tan a gusto en la naturaleza merlina que se pasean sin pudor por toda la ciudad y alrededores. A preparar binoculares, cámara de fotos, y papel y lápiz, para ver quien alcanza el desafío de ver las 250 especies que revolotean por Villa de Merlo

SABORES PARA REPONER ENERGÍAS

Entre aventura y aventura bien vale un alto en el camino para degustar las especialidades gastronómicas de la zona. La estrella es el Chivito, que puede prepararse a la espada, al horno de barro o al disco, pincelado por las hierbas aromáticas serranas típicas de la zona. El maridaje perfecto va con cervezas artesanales, o vinos del valle del Conlara.

Por la tarde, imperdible una visita a alguna de las Casas de Té que ofrecen variedad en infusiones, tortas y dulces caseros. Para seguir descubriendo Merlo con la panza llena.

PELUDAS VACACIONES

Convive con vos, pasea con vos, ¡y hasta duerme con vos! ¿Cómo no vas a llevarla de vacaciones? Tu mascota también se merece un descanso especial, y la buena noticia es que en Villa de Merlo la están esperando.

La ciudad cuenta con alojamientos y servicios amigables con las mascotas. Incluso, podés agendar un paseo exclusivo para disfrutar con tu perro. La experiencia se llama “Trekking Dog” para recorrer caminos serranos y disfrutar juntos de una actividad especial en la naturaleza.

 

La grilla completa para disfrutar de Fiesta de la Dulzura en Villa de Merlo

La Municipalidad de Villa de Merlo, a través de la Secretaría de Turismo y Cultura, brindó detalles de la grilla de actividades del 18 al 20 de Agosto próximo en el marco de  la 29° Fiesta Nacional de la Dulzura, que se realizará por primera vez en el centro histórico de Villa de Merlo en la  Plaza Sobremonte.

Habrá distintas islas de sabores, una gran carpa de las “Dulzuras” con tortas, chocolates, dulces, licores, repostería gourmet entre otros, que se ubicará sobre la calle Juan de Videla.  También habrá un sector especial de “Cervecerias” de Villa de Merlo y la región, que se ubicarán en la plaza. Asimismo un sector de delicias “saladas” de producción local, que se ubicarán en una carpa en Calle Becerra y El Ciprés.  También estará presentes los Foodtruck, que ofrecerán distintas ofertas gastronómicas.

Asimismo, tendremos un sector especial para los niños con “Dulzura Kids” que estará coordinado por la Biblioteca Popular El Faro con distintas actividades lúdicas, literarias y recreativas, con la participación de reconocidos artistas merlinos. Habrá también peloteros, circo y shows, con una edición especial en el Día del Niño.

Este año la Fiesta contará con clases de cocina de Ximena Saénz, cocinera del programa televisivo “Cocineros Argentinos” que se emite por la TV Pública. También habrá clases de la histórica repostera de Villa de Merlo, Marta Greatti, los chefs de UTHGRA, clase del Instituto Gastronómico Internacional (IGI) y de Delicias del Bosque con su blends de Té.

 La Fiesta comenzará el sábado 18 de agosto a partir de las 11:00 hs y la inauguración oficial será a las 17:00 hs. Todos los mediodías, habrá Folclore, con la “Peña de la Dulzura”. Luego durante la tarde los shows serán variados.

El evento cuenta con el auspicio del  Ministerio de Turismo del Gobierno de la Provincia de San Luis.

SABADO 18

Escenario

13 hs. Peña del Dulzura

Los Amigos del Oeste – folclore

Grupo WanQay – folclore

15 hs. Cocina en Vivo: Marta Greatti – armado y decoración Torta Festiva

16 hs. Lorena Álvarez – zumba

17 hs. Inauguración oficial

17.30 hs. Lucila y Cristóbal – Cuentos Bibliomóvil

18 hs. Cocina en vivo:  Ximena Sáenz – Cocinera invitada especial

19 hs. Homenajes a Bares Históricos

20 hs. Grupo Sabor – tropical, latino

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DOMINGO 19

Escenario

13 hs. Peña de la Dulzura:

4 Puntos – folclore

Dúo Luz y Sergio – folclore

15 hs Cocina en Vivo: Las tradicionales tabletas – Escuela cocina UTHGRA

16 hs Lorena Álvarez – zumba

17 hs. Cocina en Vivo- Escuela de cocina IGI

17:30 hs  Nina y Churry – payasos, swing, malabares

18 hs. Cocina en Vivo: Postres individuales – Claudia Allegre de Wan Rust

18.30 hs. Eduardo Sergio – Latino

19 hs. Dúo Hernan Alé y Matías Nudel – folclore

20 hs. Babel Orkesta – show musical

21 hs. Poca Soda y la Piturra – rock

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LUNES 20

Escenario

14 hs. Peña de la Dulzura:

Grito de Mi Tierra – ballet folclórico

Grupo Carma – folclore

16 hs. Juliana  y Claudia – reggaeton

16.30 hs. Cocina en Vivo:  «La hora del té» – Degustación y charla sobre Blends de Té – Paula de Delicias del Bosque

17 hs. Plastilina y Chasquibum – Circo Reciclado

18 hs. Laura Ludueña y Martín Aldasoro – danza tango

18.30 hs. Majo y Julián Pérez Rossi con la orquesta de Américo Moroso – tango

19.30 hs. Espectáculo OFRENDA: grupo Coquena, ballet Origen y murga Combinación Nativa

Villa de Merlo: Un fin de semana artesanal

El sábado y domingo próximos se realizará en la villa puntana el 1° Encuentro de artesanos “Manos Merlinas”  y  el 1° MERLO BEER FEST. Artesanos de todo el país, cerveza artesanal de la región, gastronomía y música en vivo.

En plena temporada de verano, llegan a Villa de Merlo dos propuestas que llenarán de música y color la plaza Sobremonte en el centro de la ciudad. Se trata de la primera edición del Encuentro de artesanos “Manos Merlinas” y también el  1° Merlo Beer Fest.

MUSICOS

Participarán artesanos de todo el país exponiendo su arte y su trabajo en piedra, madera, vidrio, tela, lana, papel, y otros materiales, así como también joyeros, alfareros, dibujantes y otra gran variedad de artes y oficios. En tanto, el Merlo Beer Fest congregará a cerveceros artesanales de la región y productores gastronómicos que ofrecerán sus productos en Food Trucks alrededor de la plaza. El evento, que comenzará ambos días a partir de las 18 horas, contará también con la participación de bandas que tocarán en vivo durante las dos jornadas.

“Tenemos una gran expectativa por el desarrollo de estos eventos – expresó Lucía Miranda, Secretaria de Turismo y Cultura de Villa de Merlo – los fines de semana de enero tenemos colmada de turistas la Villa y este tipo de propuestas siempre son muy convocantes, por lo que descontamos que será un éxito”.

En tanto, Villa de Merlo se prepara para la realización de una de sus celebraciones más tradicionales: el Festival Nacional Valle del Sol, que tendrá lugar en el mes de febrero.

Balance de temporada

De acuerdo a lo informado por el Área de Estadísticas de la Secretaría de Turismo y Cultura de Villa de Merlo, durante el mes de enero se registró un porcentaje de ocupación que oscila entre el 85 y 95% con picos del 100% en los fines de semana, completando las cerca de 11.000 plazas habilitadas en este destino turístico.

Los alojamientos con mayor porcentaje de reservas son las cabañas, Apart Hotel, viviendas de alquiler temporario, Posadas, Hosterías y Hoteles.

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Las actividades como cicloturismo, senderismo, las visitas guiadas nocturnas al Algarrobo abuelo y todas las visitas guiadas gratuitas han salido completas de turistas durante todo el mes de enero.

El mayor porcentaje de los turistas es de la Provincia de Buenos Aires, Capital Federal, Rosario, Santa Fe, Córdoba, Mendoza y La Pampa.