Villa de Merlo vivirá una gran Fiesta Cultural

Del 25 al 27 de mayo la ciudad puntana se convertirá en un gran espacio de arte con la realización del 27° Encuentro de Pintores y la 1° Feria Federal del Libro. Se creará un mapa literario y pictórico de Merlo con los artistas trabajando en vivo

 

Villa de Merlo se prepara para un fin de semana largo marcado por una intensa vida cultural que se desplegará en cada rincón de la villa turística. Dos destacados eventos vinculados a la pintura y la literatura tendrán lugar en simultáneo, lo que generará una propuesta por demás atractiva para disfrutar de un fin de semana cultural en un escenario dominado por la naturaleza y los paisajes únicos que ofrece la Sierra de los Comechingones.

Este año el tradicional Encuentro de Pintores Paisajistas contará con la presencia de Milo Lockett como invitado especial. Se trata de la 27° edición de un evento de gran trayectoria  y de vital importancia para el público local, provincial y regional, no solo por la afluencia de turistas y artistas que visitan la villa con motivo de participar del certamen, sino también por el desarrollo, impulso y vitalidad que tamaño acontecimiento genera en la vida cultural y artística de la ciudad.

La temática general del evento es “Catedral de Pájaros” en homenaje a un poema escrito por el máximo poeta puntano Antonio Esteban Agüero, que hace referencia al Algarrobo Abuelo. La novedad en esta edición es que se abre una nueva categoría para que puedan participar artistas “No paisajistas”, aunque la condición continúa siendo que la pintura debe realizarse en vivo, pudiendo ser en algunas de las locaciones del mapa artístico sugerido en Villa de Merlo, como el Algarrobo Abuelo, Biblioteca Leopoldo Lugones, Reserva del Viejo Molino, Sendas y Molles, Casa del Poeta, el filo de la sierra y Pasos Malos.

Por otra parte, en la misma fecha se realizará la Primera Feria Federal del Libro de la que participarán destacados escritores de distintos puntos del país, editoriales, booktubers, ilustradores y músicos. Eduardo Sacheri, Florencia Canale, y otros referentes de la literatura nacional participarán como invitados especiales del evento. Habrá un espacio para las editoriales, una carpa escenario, actividades infantiles, y un sector especial de ilustración con Bares literarios y capacitación docente. El evento se desarrollará en la Plaza Sobremonte, en el centro de Villa de Merlo.

Para los visitantes, resulta un espectáculo único observar a los pintores plasmar los colores del otoño en sus telas, y cruzarse con los artistas y sus atriles en los clásicos paseos por la ciudad. En tanto, los escritores estarán trabajando en vivo en las mismas locaciones que los pintores, a fin de crear un mapa literario y pictórico de Villa de Merlo. Además, todos estarán invitados a participar de la Peña Fogón del Arte para celebrar esta gran fiesta cultural.

Para mayor información comunicarse telefónicamente al 02656-476620  o vía mail a culturavillademerlo@gmail.com o en el Facebook de Secretaría de Cultura de Villa de Merlo.

El puchero: Sabor de infancia y calidez en los días fríos

El puchero… No existe mejor comida en el menú argentino para los días fríos. Al igual que el mate, con el que ha compartido las cocinas del país, el puchero aparece cuando las temperaturas bajan, ya que es fuente de calor y “tiene de todo” al decir de nuestras abuelas.

Pero, ¿Cómo surge el puchero en las cocinas argentinas? ¿Desde cuándo es el gran alimento del invierno en la mesa?

Asociamos su origen con las recetas de los pueblos originarios, debido a su profusión de verduras, pero la realidad es que el puchero tiene un origen bien español. Inspirado en el tradicional “cocido” español, llegó a América junto con los colonizadores, a cuyo pueblo, España, había llegado desde tierras árabes, es decir que su antiguo origen se remonta a la “adafina”, preparación en la que la olla se dejaba sobre las brasas del fuego para que su cocción fuera lenta y gradual.

Sus ingredientes originales eran los garbanzos y la carne de cordero, en el sur de América, cada zona fue agregándole sus ingredientes predilectos, pero elementos comunes como el choclo, batata, zapallo y papas.

En el Buenos Aires del siglo XIX era la comida más popular, el brasero era el centro de la cocina y se colocaba una olla con agua, que, al hervir, era atiborrada de ingredientes que, lentamente iban cociéndose y mezclando sus sabores. Si bien en un principio fue un plato de gente humilde, el puchero fue conquistando los paladares de toda la ciudad, y, servido en elegantes soperas en algunas mesas o, directamente de la olla, en otras, su exquisito gusto prevaleció desde siempre en la gastronomía argentina.

Sobrantes de carne vacuno, cortes como falda y osobuco, panceta o pollo, iban a parar a la olla, junto a verduras, arroz y condimentos. La olla podía ser de barro o hierro, materiales que conservan el calor.

Luego de la ola inmigratoria, el puchero vuelve a cambiar su fisonomía en Argentina, con la introducción por ejemplo del “ossobucco”, hueso hueco de gran sabor, ingrediente principal de varios platos italianos, principalmente de la región de Lombardía.

Así, el puchero criollo incorpora carne de vaca y toda clase de verduras, las cuales deben ser incluidas según el nivel de dureza, ya que un puchero bien hecho no debe tener verduras desintegradas. La otra clave es cocinarlo lentamente, a fuego lento y revolviendo muy de vez en cuando.

Algunas curiosidades del puchero:

  • Las frases “Ganarse en puchero”, sinónimo de ganarse el sustento o la comida diaria, se remite al puchero, como la comida en la mesa argentina.
  • Pucherear significa ganar apenas para vivir, comiendo sólo puchero…
  • El puchero adquiere diferentes nombres según la zona en la cual se prepare: En Argentina, Filipinas, México, España, Paraguay, Perú, Brasil y Uruguay es puchero. En Colombia, República Dominicana, Puerto Rico y Venezuela se llama Sancocho.
  • El puchero más grande del mundo fue preparado en Bolivia, en la Feria del puchero solidario, está a punto de ser incluido en el Libro Guinness
  • El tango “Pucherito de Gallina”, de Roberto Medina, está inspirado en “El Tropezón”, lugar al que iban a cenar los muchachos de la época, al salir de los cabarets o las milongas.

En 1896, en Buenos Aires, en la esquina de Callao y Bartolomé Mitre, se fundó “El Tropezón”, relacionado irremediablemente con el puchero, que lo hizo famoso entre las personalidades de la ciudad durante décadas, cerró en 1983, para reabrir 34 años más tarde, en su última dirección; Callao 248. Su plato emblemático era el puchero de gallina, el preferido de Carlos Gardel.

Receta Tradicional

Como ya te contamos, el puchero es de creación personal, y, al decir de las abuelas, depende del cariño que uno ponga en su preparación, pero transcribimos una receta de las más tradicionales para que tu casa de colme de ese aroma de antaño, de calidez y hogar.

Ingredientes:

Garbanzos, zapallo, papa, choclo, zanahoria, puerro (opcional), sal, aceite y perejil, corte de carne de puchero, caracú o cualquier tipo de carne con hueso.

Preparación:

Se hierve el agua en una olla grande, luego de van incorporando la zanahoria, los choclos, las papas y el zapallo. Las verduras deben ponerse enteras, teniendo en cuenta el tiempo de cocción de cada una. También agregar la carne y dejar que absorba los sabores de las verduras. Comenzar con tiempo ya que la clave está en que el agua casi desaparezca en la cocción del puchero.

Declaran de Interés Turístico en Rosario al Congreso de Comunicación y Marketing Turístico Travel Update

El Presidente del Ente de Turismo Rosario, Héctor Leonardo de Benedictis dio su aval para declarar de Interés Turístico al Congreso de Comunicación y Marketing Turístico Travel Update que se desarrollará en dicha ciudad los días 9 y 10 de Mayo de 2018.

Siguiendo la línea planteada durante el año 2017, el Congreso se suma a la serie de eventos y capacitaciones que reunirá a profesionales, emprendedores, organizaciones e instituciones vinculadas a la actividad turística.

“Travel Update tiene un objetivo claro: fortalecer a los actores pertenecientes al Turismo, con gran satisfacción vemos un antes y un después de cada edición, cada vez más prestadores entienden las tendencias y arman sus propias campañas para atraer nuevos clientes”- Expresó el Lic. Hernán Couste, Director de Travel Update Argentina.

Durante las dos jornadas se desarrollarán los siguientes Ejes Temáticos:

Nuevas Tecnologías: Lo que viene y lo que ya está en uso para el desarrollo del Marketing Turístico

Influencer Marketing: Herramienta clave para generar competitividad

Big Data Vs. Smart Data: Estrategias y casos de estudio.

Innovación en Turismo: Cómo destacarse en un mundo lleno de ofertas

Marketing de Aproximación: Cómo llegar en el momento y el lugar indicado al Cliente

Comunicación Turística: Cómo obtener el mejor resultado de cada campaña.

Viralización e Inbound Marketing: Claves para hacer crecer el negocio turístico en las redes.

Informes e Inscripción:

www.marketingturistico.com.ar
https://www.facebook.com/TravelUpdateAR/
https://www.instagram.com/travelupdatear/
https://twitter.com/TravelUpdateAR

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Cierran temporalmente los aeropuertos de Salta e Iguazú

Por razones de mantenimiento y modernización los aeropuertos de Salta e Iguazú cerrarán entre el 15 de abril y 6 de mayo de 2018 por obras en ejecución.

Aerolíneas Argentinas comunicó que durante dicho período de cierre, la compañía operará hacia y desde los aeropuertos de Foz de Iguazú y de San Salvador de Jujuy, respectivamente.

La ruta Iguazú-Córdoba quedará suspendida mientras duren las reformas.

Fiesta Nacional del Chivo Malargüe 2018

Del 6 al 11 de febrero se realizará la Fiesta Nacional del Chivo, en Malargüe, Provincia de Mendoza. El Tradicional evento celebrará su edición 2018 con la presencia de artistas folclóricos de renombre nacional, provincial y locales.

El encuentro se desarrollará en el Centro Polideportivo y Cultural Malal-Hue, y tendrá una amplia gama de actividades. El programa contempla la presencia de artistas locales quienes difundirán la música del lugar a todo el país.

En esta edición desde la organización se decidió  homenajear  al folklore, el programa de artistas seleccionados busca revalorizar el folklore y sus inicios, por lo que estarán en el escenario mayor artistas como Los del Suquía, Los Cantores del Alba, Los Trovadores de Cuyo entre otros.

Quienes asistan a la fiesta podrán disfrutar de una exposición ovina y caprina, de concursos de Canto y Danza y de los quinchos de comidas tradicionales, donde se podrá degustar elaboraciones gastronómicas en base a chivo, cordero y otros sabores típicos de la zona malargüina

“Para esta edición esperamos 4000 personas por noche dentro del predio disfrutando de la exposición y venta de productos regionales »

La elección de la Reina de la Fiesta Nacional del Chivo 2018 esta prevista para el sábado 10 de febrero y el día 8  la Fiesta y elección de la Vendimia Departamental La vendimia departamental  se llamara estrella de un tiempo nuevo , tomando la historia antigua y actual de las observaciones al cielo y tomando especial importancia el sol , en la tierra del sol y del buen vino 

 El valor de las entradas será de $50 los primeros tres días y $150 viernes y sábado, pudiendo adquirir un bono para todas las noches a $400 por persona. 

La venta se realizará en Tesorería Municipal .

Para más información comunicarse al (02604) 471060 o ingresar a www.malargue.gov.ar

Malargüe presenta sus Laberintos

En Malargüe donde el promedio de lluvias es de 200mml anuales, el vasto y diverso territorio  tan rico en recursos naturales  se ve sorprendido por  la acción antropica de un visionario.

Dos laberintos impactan el paisaje cerca de la ciudad, donde las ciénagas  pintaban un paisaje yermo, Jorge Carmona con su herencia cultural de inmigrantes  logró una vez más el milagro del  oasis mendocino con su ruido de acequias plantó más de 100.000 almácigos de ligustrino y arabia  para los laberintos, también un gran predio de arboles con más de quince variedades entre álamos y sauces, zapallos gigantes y almácigos para abastecer la ciudad ente otros proyectos  .

Luego de siete años de intenso trabajo los laberintos abrirán sus puertas para descubrir sus fantásticos pasadizos, al llegar impacta su verde exuberante y el tamaño el laberinto cuadrado , mide 70m x 70m y cuenta con 31 pasillos de norte a sur y de este a oeste  , el otro , separado por menos de 7 metros es circular, el centro da la bienvenida a quienes logren llegar una fuente de agua, la “fuente de los deseos” donde habrá un espacio con asientos para la contemplación y el relax , en medio de los laberintos completa el paseo un mirador de 8 metros  de altura con una rampa para observarlos desde arriba donde son más sorprendentes.

El horario de ingreso será de 10 a 19hs y tendrá un canon diferenciado para mayores y menores.

En un futuro cercano el proyecto prevé 80 churrasqueras, juegos infantiles, un sector de living rústicos además tendrá un parador para adquirir bebidas frescas y snack

Más Info:

https://www.facebook.com/LaberintosCarmona

Se juntan más de 35.000 firmas en 24 horas por los Cóndores Andinos

Tras confirmar que los 34 cóndores muertos en Mendoza fueron envenenados se inició una campaña de activismo en redes sociales super viral

El análisis de las muestras detectó que existían rastros de carbofurano, un pesticida muy tóxico.

La muerte de 34 cóndores en Mendoza por envenenamiento no es un hecho aislado, están ocurriendo casos similares en todo el país.

¿De qué se trata la campaña?

En el último año hemos recibido más de 60 ejemplares muertos por la misma causa. Estas lamentables muertes ocurren como consecuencia del uso de cebos tóxicos para controlar grandes carnívoros, como pumas y zorros. Con ello no solo se causa la muerte de especies carroñeras, encargadas de mantener la limpieza del ambiente, sino también contaminan el suelo, el agua y ponen en peligro todas las formas de vida, incluso la humana.

El uso de cebos tóxicos deja expuesto un conjunto de problemáticas que resulta urgente su abordaje. En nuestro país no hay leyes que permitan el seguimiento y control de la venta y uso de agrotóxicos, lo que facilita que estén al alcance de cualquier persona.

Es por esto que urge la regulación y seguimiento del uso, fabricación, formulación, fraccionamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, exhibición, publicidad, y prescripción de los productos y sustancias destinados directa e indirectamente al uso agrícola, sean nacionales o importados, como asimismo el uso y la eliminación de desechos o residuos y la aplicación de nuevas tecnologías menos contaminantes.

¿Dónde firmar?

https://www.change.org/p/inta-argentina-ayudá-a-conseguir-la-ley-de-trazabilidad-de-agrotóxicos-en-argentina 

Atentos: Anticipan la más grande ruptura del glaciar Perito Moreno en este siglo

Si tenés la oportunidad…, viajá a El Calafate durante febrero o marzo. Podrás ver un espectáculo único.

El nivel del brazo Rico del lago Argentino alcanzó los 11 metros por encima de su cota natural tras el dique de hielo que forma el avance del glaciar Perito Moreno sobre la península de Magallanes, lo que anticipa el mayor espectáculo de ruptura en este siglo.

La marca que alcanzó el Rico resulta la mayor crecida luego de la última ruptura, en 2016, cuando el desnivel llegó a los 10,50 metros, según lo informó el personal de la seccional Río Mitre a la Intendencia del Parque Nacional Los Glaciares.

El proceso comenzó en agosto pasado, cuando guardaparques del corredor Río Mitre-Glaciar Moreno observaron el paulatino aumento del nivel del agua del brazo Rico por el avance del hielo sobre la península de Magallanes, que impide la circulación del agua por el Canal de los Témpanos hacia el lago Argentino.

Según explicaron especialistas. el Rico queda embalsado y su nivel va subiendo hasta que, por el principio de flotabilidad de Arquímedes, la fuerza de empuje que ejerce el agua sobre el dique iguala su peso.

Cuando el hielo se despega en algún punto del apoyo rocoso comienza a filtrar el agua y se inicia el proceso de ruptura, que es irreversible y atrae a miles de turistas del país y el mundo a la villa turística de El Calafate, a unos 80 km del Parque Nacional y a 300 km al noroeste de Río Gallegos, la capital santacruceña.

La crecida del brazo Rico es acorde con un incremento del nivel en el cuerpo principal del lago Argentino, por lo que en los últimos días la bahía Redonda, frente a El Calafate, se llenó de agua y especulan que algunas zonas bajas podrían inundarse, según el informe local.

De acuerdo con una publicación del especialista Pedro Skvarca del año 2002, el mayor registro corresponde a la ruptura de 1988, cuando el desnivel alcanzó los 19 metros hasta que se produjo la primera filtración.

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Fuente: Agencia AFP

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El servicio conecta Viedma y San Carlos de Bariloche, recorriendo paisajes de la costa, la estepa y la cordillera de Río Negro

Máximo récord: Cataratas superó hoy las 1.400.000 visitas

Por primera vez en la historia de Cataratas del Iguazú, hoy el Parque Nacional Iguazú llegó al registro histórico de 1.400.000 visitantes en lo que va del 2017, cantidad de turistas nunca antes se había registrado.

La maravilla mundial ubicada en Misiones sigue sumando récords antes de cerrar este 2017, que ha sido todo un éxito para el destino Iguazú.

A las 10:15 de este martes 26 de diciembre, el Parque Nacional Iguazú llegó a la marca histórica de 1.400.000 visitantes en lo que va del año, cantidad de turistas nunca antes registrado. Esto se suma al logro obtenido el martes pasado (19 de diciembre) cuando fue recibido el turista que superó la cifra más alta registrada hasta entonces (obtenida en el 2015) de 1.381.736 visitantes, el mismo fue aguardado en el ingreso del área Cataratas con sorpresas y regalos por parte del sector turístico privado y público.